ห้องอาหารโจโจ ชั้น 1 ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ซึ่งมีชื่อเสียงด้านรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ นำเสนออาหารอิตาเลี่ยนเมนูใหม่ ที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับทุกท่าน ในเดือนกรกฎาคมนี้ ทีมงานของห้องอาหารโจโจ ขอนำเสนอประสบการณ์ใหม่สำหรับนักชิม ด้วยเมนูใหม่รสเลิศที่รังสรรค์ในสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ และการนำเสนอศิลปะการปรุงอาหารร่วมสมัย
ดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์ของอาหารอิตาเลี่ยนมีการสืบทอดกันมาเป็นเวลายาวนานต้นกำเนิดความอร่อยแบบต้นตำหรับผสมผสานนวัตกรรมการปรุงอาหาร ความพิถีพิถันในการคัดสรรส่วนผสมที่สดใหม่และได้พัฒนาจากสูตรดั้งเดิมสะท้อน เพื่อสร้างอรรถรสที่สมบรูณ์แบบและมอบประสบการณ์ของอาหารอิตาเลี่ยนที่แท้จริง เพลิดเพลินกับเมนูใหม่ในรูปแบบ อา ลา คาร์ท เสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราคละเคล้ากับความคลาสสิค ทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00น. ถึง 23.00น.
ลิ้มลองซุปเห็ดและทรัฟเฟิ้ลหอมกรุ่น (Mushroom & Truffle Soup) ทำจากเห็ดอิตาเลียน พอร์ชินี” ราชาแห่งเห็ดป่าที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่แสนอร่อย เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดที่มีเนื้อแน่นนุ่มของประเทศไทย และเห็ดชิเมจิ (shimeji) พบในป่าแถบประเทศญี่ปุ่น ลักษณะดอกเล็ก โตเป็นกระจุก มีแบบดอกสีน้ำตาล ความลับของซุปนี้ถูกปรุงด้วยน้ำต้มผักโฮมเมดจากภูเขาทางภาคเหนือของอิตาลี เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดหอมผัด และสมุนไพรสด ทรัฟเฟิลสีดำในฤดูร้อนอิตาลีถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เสริฟถึงโต๊ะของคุณ
แนะนำ “Risotto with Fresh Herbs & Aged Balsamic’ ให้รสสัมผัสชุ่มปากด้วยข้าวริซอตโต้มีรสชาติของโรสแมรีโหระพาและผักชีฝรั่งสด พร้อมด้วยใบสะระแหน่สดๆ เพิ่มสัมผัสรสของเนยส้มและชีส Grana Padano เสิร์ฟกับบัลซามิก 8 ปีซึ่งหมักอยู่ในถังไม้โอ๊คแบบดั้งเดิมของบาสซาเมียในโมเดนาถูกเทลงบนข้าวริซอตโต้เพื่อเพิ่มความโดดเด่นและความเป็นลักษณะเฉพาะ
ห้องอาหารโจโจเป็นที่ยอมรับในบรรดานักชิมว่ามีชื่อเสียงด้านโฮมเมดพาสต้า เชฟมิเคเล่ชวนท่านลิ้มลอง Tortelli Alla Norcina พาสต้าซึ่งถ่ายทอดความรู้สูตรต้นตำรับจากคุณยายอันเป็นที่รัก พาสต้าชุ่มไปด้วยครีมซอสสไตล์โรมารวมทั้งชีส และไส้กรอกอิตาเลียนแสนอร่อย ต่อด้วยเมนูข้าวรีซอตโต้ และชีสนมแกะ (pecorino) ราดด้วยชีสกราน่า พาดาโน่ (Grana Padano) ชีสอิตาเลี่ยนแท้สุดเข้มข้น และใบโหระพา
เชฟและทีมงานห้องอาหารโจโจ รู้สึกภาคภูมิใจที่ได้นำเสนออาหารอิตาเลี่ยนที่แท้จริง มีความยินดีอย่างยิ่งที่จะให้การตอนรับทุกท่านมอบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารด้วยเมนูรังสรรค์ใหม่ทั้งเนื้อและปลาคุณภาพที่ดี
เกี่ยวกับเชฟ เชฟมิเคเล่ บราโว่
เชฟมิเคเล่ (Sous Chef Michele Bravo) เชฟหนุ่มไฟแรงได้ก้าวเข้าสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพได้รังสรรค์ผลงานร่วมกับทีม ด้วยการมอบประสบการณ์สู่จานอาหารที่เขาได้รับการสอนและปลูกฝังให้เรียนรู้จากขั้นตอนการปลูกผักในวัยเยาว์ เชฟมิเกเล่เกิดในครอบครัวของสายเลือดนักปรุงอาหารส่งต่อความรักธรรมชาติใกล้ตัวและเรียนรู้ถึงคุณค่าในทุกเม็ดดิน พืชผักทุกใบและสัตว์ที่เลี้ยงดูอย่างดีในฟาร์มอันเป็นที่รัก แสร้างผลิตผลเพื่อการบริโภคสำหรับครอบครัว
โจโจ ตกแต่งอย่างมีรสนิยม ให้บรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหรา และยังมีบริเวณระเบียงด้านนอกเพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการสัมผัสอากาศบริสุทธิ์ บรรยากาศในร้านให้ความรู้สึกแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลาของวัน ช่วงอาหารกลางวันร้านอาหารโจโจ บริการอาหารแบบสูตรดั้งเดิมจากต้นตำหรับอาหารสไตล์อิตาเลียน พิซซ่าอบจากเตาอบสไตล์ดั้งเดิมที่ทำให้พิซซ่ามีกลิ่นหอม และพิซซ่าอบใหม่จากเตา ตอนกลางคืนบรรยากาศจะเปลี่ยนเป็นแบบทันสมัย บริการอาหารโดยได้แรงบันดาลใจของเมนูอิตาเลียนแบบทันสมัย นอกจากนี้แขกสามารถเพลิดเพลินไปกับการดื่มไวน์จากห้องเก็บไวน์ชั้นเยี่ยมที่มีให้บริการ โดยมีพนักงานที่เชี่ยวชาญให้คำแนะนำเป็นอย่างดี สมาชิกบัตรแอสเตอร์และ SPG สามารถใช้สิทธิพิเศษได้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อที่ห้องอาหารโจโจโทร 02-207-7815 เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.stregisbangkok.com
เกี่ยวกับเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2554 เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ สร้างสรรค์ผลงานอันยิ่งใหญ่และหรูหราด้วยแรงบันดาลใจจากนวัตรกรรมแห่งการเวลา เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ ณ ถนนราชดำริ อยู่ใจกลางเมืองท่ามกลางอาคารสำนักงานของบริษัทระดับโลก ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และสวนลุมพินีอันร่มรื่นเขียวขจี ประกอบด้วย ห้องพัก 229 ห้อง รวมทั้งห้องสวีท 51 ห้อง และห้องชุดพักอาศัย 53 ห้อง พร้อมเซนต์ รีจิส บัทเลอร์ ที่คอยรับบริการแขกผู้มาเยือนทุกเวลาด้วยใจ ดื่มด่ำประสบการณ์กับห้องอาหารและบาร์ ห้องอาหาร วูว์ ที่นำเสนอความยอดเยี่ยมของอาหารนานาชาติประเภท กริลล์ ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของกรุงเทพฯ โจโจ ต้อนรับนักชิมด้วยความอร่อยตามต้นตำรับอาหารอิตาเลียน เดอะ ดรอว์อิ้ง รูม ฉลองการจิบน้ำชายามบ่าย และ ดิแคนเตอร์ ดื่มด่ำ
ไปกับไวน์บาร์ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอแนะนำ เอเลมิส สปา แห่งแรกในประเทศไทย และเป็นแบรนด์ที่โด่งดังมีผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและทรีทเมนต์ที่ดีที่สุจนเป็นที่ยอมรับ
นอกจากนี้ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ ให้เป็น ‘โรงแรมสุดหรูแห่งใหม่ระดับโลก’ (Newcomer of The Year) จากนิตยสารท่องเที่ยวชั้นนำ ไฮด์อะเวย์ (Hideaways) นิตยสาร ไฮด์อะเวย์ เป็นนิตยสารท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในประเทศ เยอรมัน ออสเตรีย สวิสเซอร์แลนด์ และ ลักแซมเบิร์ก โดยจัดพิมพ์ทั้งภาษาอังกฤษ และภาษาเยอรมัน ทั้งนี้นิตยสารยังวางให้บริการบนเครื่องบินชั้นหนึ่ง ของสายการบินลุฟท์ฮันซ่า ทั่วโลกและยังมีห้องรับรองวุฒิสภา รวมทั้งห้องรับรองผู้โดยสารของหลายสายการบินอื่นๆอีกมากมาย ในแต่ละปี นิตยสารไฮด์อะเวย์ จะจัดอันดับรางวัลและคัดสรรสำหรับ รางวัลโรงแรมแห่งใหม่ระดับโลก
เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนชั้น 25-45 ของอาคารเดอะเซนต์ รีจิส ประกอบด้วย ห้องชุด 53 ห้อง มีพื้นที่เริ่มต้นจากขนาด 320 ถึง 920 ตารางเมตร ซึ่งรวมห้องนอน 3-4 ห้อง ส่วนห้องดีลักซ์ เพ้นท์ เฮาส์ และห้อง ดูเพล็กซ์ เพ้นท์ เฮาส์ จะมีสระว่ายน้ำส่วนตัว เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ยังนำเสนอบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นเดียวกับแขกของ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
เกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท
ผสมผสานความคลาสสิคและความหรูหราเข้าด้วยกัน เซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ตั้งอยู่ในเมืองสำคัญกว่า 40 แห่งทั่วโลก มุ่งมั่นให้บริการที่เหนือระดับ ก่อตั้งโดย จอห์น เจคอบ แอสเตอร์ ที่ 4 ด้วยการเปิดตำนานเดอะ เซนต์ รีจิส แห่งแรก ณ มหานครนิวยอร์ก โดยมีชื่อเสียงเป็นหนึ่งในด้านความหรูหรายาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ ให้บริการเฉพาะบุคคลบนความประณีตสะท้อนเอกลักษณ์ของแบรนด์ สืบสานประเพณีปฏิบัติ นำเสนอบริการและมาตรฐานตามแบบฉบับตำนานเซนต์ รีจิส โดยแขกคนสำคัญทุกท่านจะได้รับการบริการจากบัทเลอร์ (Butler) อีกหนึ่งความภูมิใจของเซนต์ รีจิสที่คอยให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง โดยภายในปี 2561 เซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท มีแผนการขยายแบรนด์ไป ในทุกจุดหมายปลายทางสำคัญกว่า 50 แห่งทั่วโลก ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท กรุณาเข้าชมเว็บไซต์ได้ที่ stregis.com หรือ ติดต่อเซนต์รีจิสผ่านช่องทางต่างๆ Twitter Instagram และ Facebook
